

MENU N4
Aperitivo
Crema de verduritas naturales con costrones y crema chantilly
Para compartir
Jamón Ibérico de bellota
Calabacines rellenos de carne y hongos
Terrina de foie al Armagnac con gelatina de Pedro Ximénez y cebolla caramelizada
Anchoas caseras al estilo Santoña
Segundos a elegir
Merluza rellena de mouse de marisco sobre crema de cigalas
O
Solomillo de buey con salsa de setas y patatas rejilla
Postre
Tartas de la casa
Cava
Café
Bodega
Cantosan (Verdejo Rueda Blanco)
Viña Albina Reserva (Rioja Tinto)
Agua
Nota: todas nuestras cremas y aperitivos pueden ser variados según la temporada
REF: OCACIONES ESPECIALES // Stock: Disponible
53,50 €
53,50 € con 0% IVA